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蒲公英也是生活中的一味好药材 发表时间:2016-03-25 浏览次数:427
   蒲公英是一味好药材一直以为蒲公英只是路边的野花野草,对人类没有什么实质性的作用。小时候喜欢看风吹散它时那种缓缓飘落的情景,如同无数个降落伞在空中飘扬,很是有趣。近日在一本杂志上看到一篇关于蒲公英的文章,细细解读后才知道原来蒲公英生活中的一味好药材。
   中医认为蒲公英是很宝贵的一味好药材和食材,营养价值很高,浑身都是宝。老中医开的药方很多都含有蒲公英这一味药。蒲公英是嗓子疼的救兵,嗓子痛得说不出话来了,哪种药能马上好呢?去中药柜台,花一块钱买一两蒲公英,然后回去煮了当茶水,喝上整整一天,再注意点儿饮食,喝点荷叶粥这样的清淡流食,晚上就可见效了,其实,蒲公英就是最适合嗓子上火的天然抗菌素,干嘛非得去买进口的还带副作用的消炎药。一块钱的蒲公英,可以治好无数"嗓子着火"的成人,更可以解救很多靠输青霉素治扁桃体炎的孩子,使他们避免了割除身体第一道免疫防线——扁桃体的厄运。
   春季肝脏器官非;钤,这个季节养肝排毒,能达到事半功倍的效果,蒲公英就是这样的一味好药材。(蒲公英拌粉丝)配料:蒲公英、鸡蛋、粉丝、香葱、蒜、盐、生抽、香醋、白糖、辣椒油、鸡精、香油。步骤:粉丝先用冷水泡软;鸡蛋打散摊成蛋皮水烧开;蒜拍碎剁细,香葱切末;把蒲公英放进去焯水断生,粉丝下入煮到喜欢的口感最好偏硬一点;再把蒲公英粉丝过冷水沥干。最后把鸡蛋皮、煮熟待凉粉丝、蒲公英、蒜末、葱末混合,根据个人喜好加入调料:盐、生抽、香醋、白糖、辣椒油、鸡精、香油,拌匀即可。
   现在看来蒲公英不仅是一味好药材,还具有观赏性,更是春季的时令佳肴。生活中有益身体健康的食材处处都是,只是大多数人很少去关注研究,还等什么,赶快去体验下蒲公英的这道美食和它的药用价值吧。
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